掐指一算，這是第6家我工作過的咖啡館，Norm Micro Roastery

05:10

打卡 Norm Micro Roastery 一年又四个月

离职前，Min，Norm的烘焙师问我想吃什么

不晓得她是不是很想吃草莓挞，因为她推荐了很多次，但是我不识相的选了坚果挞

谢谢你很好吃很用心

一句很好的毕业快乐

也謝謝李經理買了夠我吃半年的辛拉麵作為畢業禮物

怎麼知道作家通常都吃不飽呢！

還有就是Mandy送的相機

開心開心謝謝

对啊人生啊，我们毕业后加入的就是社会大学，这是很多人可能都修不好的课，想想自己也算是什么都略懂一点的毕业了。斜杠青年，中学科系是Physics和IT，先修班是Economy 与Accounting，接着读了Pattiserie。实际工作没一个沾边。

没有挂名的欢送会简单的吃个晚餐

也意味着以后很难在一起坐下来吃个饭轻松的聊天

更不靠谱的是我以为预定的餐厅

我其实压根都没订到

離職的星期日
每周日的dress code：
黑色或深色

虽然当初阴差阳错进入了这家咖啡馆

好的坏的

都当作人生经验

离开也是为了开始

我想是时候

做一些自己想做的事

這裡大家的工作崗位是輪流的，你可能今天在弄華夫餅，明天你可能在cashier，後天可能在泡咖啡，但其實大部分時間我們都是服務員。好處確實是什麼都會學到（什麼都無法精通），也比較可以請假，大家的工作都是平攤下來這個概念。服務業裡最難的部分也是服務，你需要面對一地雞毛還是依然笑臉相迎。

在這裡我也是第一次處理了客人的嘔吐物，想想以前的工作因為都在吧檯，原來處理那些蟑螂啊，grease trap 那些都不算什麼，馬桶塞了和嘔吐真的，絕了。還有我還徒手撿過狗便便，固體狀的。

這裡大部分員工都是女生，年齡層也差得比較遠，有很多社會新血年輕妹妹。不像以往我都是和年長的人工作，很少需要擔起年長角色。還記得那時店裡每天都會有deca joins的歌，而來到巫毒這首歌時，更是想落淚。一個與我格格不入的地方和那個與我格格不入的你，一邊洗著杯子時，眼角泛著淚。我跟你一樣有血有肉的人，請別再說出敷衍的話，因為無法溝通而埋下想離開的種子。關於我一直在practice的環保以及zero waste的習慣，來到這裡確實震撼三關，越是minimalist的地方他們丟的東西越是多，更別提收集可再循環物品。不知道看起來整潔是不是很重要，但誇張的是我看到其中一位老闆想吃蛋糕然後隨手拿起一次性塑料盒和叉子吃，是因為懶惰還是沒概念？我就回想，我的第一份正職，他們在環保上可說是盡了很大的力，接下來去了澳洲更是什麼都要分類。回來後去了Narrow Marrow，他們家連牛奶盒都剪下來洗乾淨，雖然這是每一天的task，但我卻義不容辭。我們活著，已經製造很多垃圾，很多時候無可避免，但很多時候都是可控的。希望大家都會盡自己的能力維護唯一的地球和地球上僅有的資源。

撇開這些不說，Norm的員工福利還是有在線上的，雖然不是頂的，老闆們的大餅也是一頓給，但也是基本保障都是有的，醫療費用啊，員工餐補貼，泊車經費補貼，做兩年以上有2k的機票額度這些都是不錯的。畢竟有些公司會白忙活了卻什麼都沒有的，或者拖欠薪水之類的也是很糟心。只能說可以好好生存，但不求大富大貴。

Norm 的小相冊：